ほうれん草と オクラ えのきのお吸い物!

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Description

ほうれん草とえのき、オクラでとろみのある、お吸い物です(*^^*)♪
簡単な汁物に*゜

材料 (4人分)

1袋
1束
4カップ
白だし
大5
醤油
大1
みりん
大1

作り方

  1. 1

    写真

    オクラは5mm幅の輪切りにし、えのきは石突きを切り落として半分の長さに切る。

  2. 2

    写真

    ほうれん草はcm幅のざく切りにし、洗って水をきる。

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  4. 4

    写真

    沸騰したら、野菜を入れる。

  5. 5

    再び沸騰したら、弱火で5~15分煮る。

コツ・ポイント

火の通りが早い具材なので、サッと煮るだけでも大丈夫ですが、よく煮たほうが、えのきからもとろみが出ます!

写真は、小ネギをかけました(^^)

このレシピの生い立ち

ほうれん草とオクラを使った、簡単な一品にしたかったので(^-^)
サッと作れるお吸い物に♪
レシピID : 3483719 公開日 : 15/10/29 更新日 : 15/10/29

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