とろりん湯豆腐〆はラーメン

とろりん湯豆腐〆はラーメン
くまのみさんのとろける湯豆腐の後のとろとろ豆腐スープに、鶏がらスープとラーメン投入したら、あらら・・
とんこつラーメンみたいになっちゃった~♪☆*゚ω゚)ノ ヤッターッ!

材料 (3人分)

豆腐
1丁~2丁
油揚げ(あれば)
2~3枚
500CC
昆布
5cm角くらい
5g
生麺かインスタントラーメン
2~3玉
小さじ1
塩コショウ
少々

1

くまのみさんの「こんな寒い日は。究極の、とろける湯豆腐」レシピNo.185898を作って、湯豆腐をとことん楽しむ♪

2

残ったスープに、鶏がらスープ小さじ1、インスタントラーメン2袋を投入し、水が足りないようなら足して煮込む。ラーメンが煮えたら、塩コショウで味をととのえてできあがり。お好きな具をのせてどうぞ♪

コツ・ポイント

ラーメンを入れると水分がかなり少なくなるので適当に水を足して、スープも足して味を整えてください。 ※重曹ってたくさん食べて大丈夫なの?1月11日の日記に重曹のこと調べて載せてありますので読んでみてください♪1日ひとり5gくらいまでは大丈夫みたいですが、重曹を多量に摂取すると、胃液がたまるなど、消化器官に影響が出てくるそうです。また、高血圧症や腎臓疾患などで治療中の方は摂取を避けるようにしましょう

このレシピの生い立ち

くまのみさんの湯豆腐が大好きで冬場何度も作ってたのですが、残りのスープがもったいなくて、このとろとろ感は「とんこつスープ」だぁ!と思って中華味のスープと麺を投入してみたところとてもおいしかったので。
レシピID : 348405 公開日 : 07/03/23 更新日 : 08/01/18

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