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厚揚げとがんもどきを油抜きをし,食べやすい大きさに切る。
鍋に規定量の☆を入れ,厚揚げとがんもどきを入れる。
煮立ったら弱火にし,焦げないよう注意する。アルミホイルで落とし蓋をし,汁気が少し残るくらいまで煮る。
冷めると味が具材にしみこみます。器に盛りつけて出来上がり。