カワハギの煮付け

カワハギの煮付け
カワハギは煮付けも刺身も美味しいです♡

材料 (2人分)

カワハギ
4匹
○砂糖
大さじ1
○醤油
50cc
○酒
150cc
○水
150cc
ごぼう
1本

作り方

1

写真

カワハギを捌く。

2

捌いたら、味が染み込む様にばってんの切れ目をいれる。

3

ごぼうを洗い、食べやすい大きさに切る。

4

○の材料を合わせる。(味見をして辛めが良かったら醤油、甘めが良かったら砂糖を足す)

5

味が定まったら、フライパンにカワハギとごぼうと○を入れてアルミホイルで落としぶたをして煮る。

6

盛り付けて完成*\(^o^)/*

7

写真

釣ったのが余ったら、お刺身をオススメです♡

コツ・ポイント

煮ている時に裏返したり、スプーンで汁をかけたりしてあげて下さい☆

このレシピの生い立ち

カワハギ釣りに行ったので(^^)v
レシピID : 3484711 公開日 : 15/10/29 更新日 : 15/10/29

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