甘辛★うまうま…牛ごぼう

甘辛★うまうま…牛ごぼう

Description

甘辛だから、ごはんがすすみます(^^)
お弁当にも、どうぞ♬

材料 (4人分)

牛こま
350gくらい
ごぼう
2本
サラダ油
大さじ1
♢酒
大さじ2
♢おろししょうが
小さじ1~2
♢みりん
大さじ1
♢砂糖
大さじ3
♢しょうゆ
大さじ4
いりごま
少々
お好みで

作り方

1

ごぼうは、皮をこそげて長めの笹がきにし、水にさらしあくをとる

2

フライパンにサラダ油を熱して、牛こまを炒める。

3

写真

だいたい火が通ったら、酒、おろししょうが(チューブでもOK)、みりん、砂糖の順に加える。

4

写真

水をきったごぼうを加えて、さらに炒め合わせる。

5

しょうゆを加えて炒め合わせたら、水を具材の半分くらいまで(200ccくらい)加えて、ごぼうがやわらかくなるように炒める。

6

汁気がなくなり、ごぼうがやわらかくなれば完成です。皿に盛りつけて、いりごまをかけて、お好みで、一味も合いますよ。

7

2015.12
「牛ごぼう」人気検索
トップ10入りしました
ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

砂糖、しょうゆは お好みの味付けになるように 調整して下さいね。

このレシピの生い立ち

牛とごぼうの 最強コンビの組み合わせが大好きなので…
レシピID : 3485583 公開日 : 15/10/29 更新日 : 17/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2021/01/24

写真

とっても美味しかったです♪また作ります☆レシピありがとうございます(*^^*)

naoyumi☆

2016/01/29

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とても美味しく頂きました! ありがとー!

waccom

れぽありがと(^^)おいしそうですね〜♡うれしいコメント感激

2015/12/19

写真

美味しかったです!ご飯進みましたー(^o^)

☆こまっと☆

れぽありがとう(^^)ごはんにピッタリですよね~♬

2015/12/12

写真

牛蒡が無かったのでキノコので!味見が止まりません!美味 ♡

ちゃんみき♡K

おいしく作ってもらえてうれしいです(^^)れぽありがとう♬