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苦くない！ゴーヤのおひたし！

苦くない！ゴーヤのおひたし！の画像

Description

塩につけて苦味を取りますが、砂糖も一緒に使うと、塩だけの時よりも苦味が減ります！

材料 （2人分）

ゴーヤ
1/2本

作り方

  1. 1

    写真

    ワタを取り除いて切ったゴーヤを、塩と砂糖に揉んで10分置いておきます。

  2. 2

    写真

    沸騰したお湯にゴーヤをドーン！
    火を止めて蓋をして放置します。ガス代節約！

  3. 3

    程よくしんなりしたら、水にさらします。

  4. 4

    写真

    よく水気を切って、お好みの味で召し上がれ〜

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おひたしは、醤油、ポン酢、めんつゆ、好きな物で頂けるのでよく作ります♪
レシピID : 3485931 公開日 : 15/10/29 更新日 : 15/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年9月20日
初れぽ
写真
amarala
とっても美味しかったです！苦味消えました！
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( )
ちあ＊キッチン
苦くない！ゴーヤのおひたし！
by ちあ＊キッチン