苦くない!ゴーヤのおひたし!

苦くない!ゴーヤのおひたし!

Description

塩につけて苦味を取りますが、砂糖も一緒に使うと、塩だけの時よりも苦味が減ります!

材料 (2人分)

ゴーヤ
1/2本

作り方

1

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ワタを取り除いて切ったゴーヤを、塩と砂糖に揉んで10分置いておきます。

2

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沸騰したお湯にゴーヤをドーン!
火を止めて蓋をして放置します。ガス代節約!

3

程よくしんなりしたら、水にさらします。

4

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よく水気を切って、お好みの味で召し上がれ〜

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おひたしは、醤油、ポン酢、めんつゆ、好きな物で頂けるのでよく作ります♪
レシピID : 3485931 公開日 : 15/10/29 更新日 : 15/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/20

First tsukurepo mark
写真

とっても美味しかったです!苦味消えました!

amarala