鶏肉のマーマレード煮

手羽元は真中に包丁を入れ開く。かたくり粉をまぶして、中まで火が通るように油であげる。

玉ねぎはスライサーで薄く切って水にさらしておく。
きゅうりは千切り。
レタスは適当な大きさにちぎる。

たれの材料を煮たてて泡がでてきたら①を入れからめる。