えのきとベーコン炒めのリーフレタスサラダ

えのきとベーコン炒めのリーフレタスサラダ
リーフレタスを大量に食べられる!
えのきとオリーブオイルたっぷりで、デトックス効果も!
素早く簡単、おいしい一品♪

材料 (2人分)

リーフレタス
6~8枚ぐらい
ベーコン
3枚
えのき
1袋
塩胡椒
適量

1

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リーフレタスは2~3㎝ぐらいの幅に切って、ボウルに入れておく

2

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フライパンにオリーブオイル大さじ2とにんにくを入れて熱し、1.5㎝幅ぐらいに切ったベーコンを炒める

3

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ベーコンに火が通ったら、えのきも入れて炒め、さらにオリーブオイル大さじ1を入れ、塩こしょうで味を調える

4

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[3]を[1]に入れる(フライパンに残っているオイルも一緒に)

5

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手早く和える

6

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器に盛って、出来上がり

コツ・ポイント

・リーフレタスは一緒に炒めずに和えるだけで、味もよくなじんで食感もよく、水分も出にくいです
・時間が経つと、徐々に水分が出てくるので、できたらすぐに、いただきまーす (^o^)b

このレシピの生い立ち

リーフレタスとえのきを消費したかったので、あわせてみました♪

レシピID : 3486676 公開日 : 15/10/30 更新日 : 15/10/30

このレシピの作者

まだまだ、お料理勉強中です 
へなちょこ料理ですが、つくり方も材料も簡単なレシピをUP☆     


へなちょこな毎日と料理を記録しています 
「へなちょこ定食。」
http://henalife45.blog.fc2.com/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/03/24

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簡単なのに絶品!リピさせて頂きます (。ゝω・)ゞ

ちぃこびと

リーフレタスをたくさん食べたい時にはぜひまた♪れぽ感謝です!

19/03/14

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少し酒+醤油で。余ってたリーフをもりもりむしゃむしゃ頂けました♪

Cheer1010

もりもりむしゃむしゃいけちゃいますよね♪嬉しいれぽありがとう

18/12/12

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塩辛くなっちゃいましたがリーフレタス消費でき美味しくできました♡

chuntaro♩

嬉しいれぽありがとう!お好みアレンジでぜひまた作ってみてね

18/11/18

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簡単で美味しく出来ました! ありがとうございます。

rinaチャン

なんて美味しそうな素敵な盛り付け!嬉しいれぽありがとう♪