揚げない唐揚げ♡ガーリックチーズソース
Description
使用する材料も少なく、揚げないので油も少量ですみます！また包丁も使いません！簡単でチーズ好きにはたまらない唐揚げです♡
風花りん♡
材料
（2人分）
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□唐揚げ
250g
★お醤油
大さじ1
★お酒
大さじ1
大さじ2
大さじ1
サラダ油
適量
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□ソース
にんにく（すりおろし）
1片分
バター
適量
2枚
豆乳or牛乳
100ml〜
作り方
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1
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鶏肉は、★の、お醤油とお酒で、下味を付けておきます。
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2
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衣用の小麦粉と、片栗粉は、振るいます。（振るわなくても結構ですが、振るうとサックリ仕上がるので私は必ず振るいます！）
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3
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ソースを作ります。にんにくはすりおろします。（チーズは、スライスチーズでもとろけるチーズでも結構です。）
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4
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フライパンにバターをひき、すりおろしたにんにくを香りが出るまで炒めます。
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5
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香りが出たら、豆乳を加え、煮立たせて下さい。
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6
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煮立たせたら、チーズをちぎって加えます。チーズが溶けたら、ソースは完成です。
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7
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唐揚げを焼きます。キッチンペーパーにお肉を取り出し、水気をよく切ります。
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8
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面倒でも、しっかり水気を切って下さい。（ここでサックリ焼けるかどうかに差が出ます！）
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9
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２で、振るうっておいた小麦粉と片栗粉をまぶします。最初はお皿の縁に並べておきましょう。
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10
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フライパンに底が埋まる程度に油をひき、油が温まったら、大きいお肉から粉をまぶし、皮を下に向けフライパンに並べていきます。
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11
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全て並べ終わったら、皮がこんがり焼けるまで待ちます。（中火で焼きますが、焦げそうであれば加減をして下さい。）
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12
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皮がこんがり焼けたら、ひっくり返し、両面しっかり焼きましょう。
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中まで火が通ったら、お皿にあげて、油をきります。（お肉に楊枝を刺して、透明の油が出れば火は通っています。）
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14
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最後に唐揚げをお皿に盛り付け、上からソースをかけます。パセリを振りかけるとオシャレです！熱々のうちに頂きましょう♡
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レシピID 3511443
ノーマルバージョンの揚げない唐揚げも宜しくお願い致します☆
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レシピID 3522603
簡単15分！甘酢ダレの照り焼きチキン丼も宜しくお願い致します☆
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コツ・ポイント
ソースに豆乳を使うと、くどくならず、食べ易いです！唐揚げをサックリ揚げる為には、粉を振るい、水気をシッカリ切って下さいね♡これでベチャッとする事はありません。チーズソースは冷めると固まってしまうので、すぐ食べる分だけ作って下さいね♪
このレシピの生い立ち
「唐揚げは、油を沢山使うし、味もちゃんとついているのか不安！！」と、唐揚げを作る事を遠ざけていました。でも、大好きな唐揚げをもっと簡単に手軽に作りたくて♪このソースさえあれば、誰でも美味しく作れますよ♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
風花りん♡
