フライドポテトみたいな大根の画像

Description

大根の甘みも出てすごーく美味しい!ついついつまんでしまう美味しさ!にんにくと醤油じゃなくてマジックソルトでもいけますよ。

材料 (2人前くらい)

10センチほど
にんにくすりおろし
1かけ
醤油
大さじ1
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    大根を半分の長さにして、拍子切り

  2. 2

    ビニール袋に、大根、にんにくすりおろし、醤油をいれ少しもむ。10分くらい置いて味をなじませる。

  3. 3

    漬けた大根に小麦粉をつけて、そのあと片栗粉をはたいてから油で揚げる。
    カラリと揚がったら出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

粉をしっかり付けて、はたく。お箸で混ぜながら揚げると、大根同士がくっつかずにカラリと揚がります。カラリと揚がらなくても、油との相性がいいからか美味しくいただけます(笑)だまされたと思って是非作ってみてくださいっ!

このレシピの生い立ち

フライドポテトが食べたかったけど、家になくて(^_^;)
大根でやってみたら、これがかなりのヒット!
子供も大好きです。
レシピID : 3487013 公開日 : 15/10/30 更新日 : 15/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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みさき♪
揚げ過ぎました!カリッとはいかなかったけど、これもまた美味~♪

香ばしくて美味しそうですね!ありがとうございます(*^^*)

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クックEGIVJ7☆
揚げたてがとっても美味しかったです。

つくれぽありがとうございます!揚げたてが1番ですよね

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みほたそ
ニンニクの風味がいいですね!ポテト好きな息子も食べました♪感謝☆

つくレポありがとうございます!息子くんも食べてくれてうれしっ

初れぽ
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こんがりねこ
揚げる発想がすごいです!やみつきの美味しさでした(о´∀`о)

嬉しいつくれぽありがとうございますっ!また作ってくださいね!