バレンタインにも!簡単ガトーショコラ ♪

バレンタインにも!簡単ガトーショコラ ♪
甘さ控えめで簡単に美味しくできると思います!ぜひ作ってみて下さい ♪

材料

チョコレート
2枚(100g)
無塩バター
70g
2個
50g
薄力粉
80g
ココア
10g

1

下準備
・チョコレートは細かく刻み、バターと一緒にお湯で湯せんしておく
・卵は卵白と卵黄で分けておく

2

・薄力粉とココアは一緒にふるっておく
・オーブンを180℃に予熱しておく

3

1.溶かしたチョコレートとバターに卵黄を加えて、ハンドミキサーで混ぜ合わせる

4

2.別のボウル卵白と上白糖を入れハンドミキサーでツノが立つまで混ぜ、しっかりとメレンゲを作る

5

3.2のメレンゲの1/3の量を 1のボウルに入れ、ゴムベラでザックリ混ぜ合わせてから薄力粉とココアを入れ混ぜ合わせる

6

4.残りのメレンゲを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせたら型に流し入れる

7

5.180℃のオーブンで約25分焼く

コツ・ポイント

メレンゲを作るときは卵白を冷蔵庫で冷やしておくと泡立ちやすいですよ(^ ^)

このレシピの生い立ち

バレンタインデーに何を作るか悩み作ったレシピを参考にして作りました ♪
レシピID : 3487104 公開日 : 16/01/03 更新日 : 16/01/03

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