大根丼(・ω・)ノ

大根丼(・ω・)ノ

Description

大根いっぱい食べてねー(*^-^*)家族の間では七味かけるのが流行り?です!

材料 (1人前)

大根
太目の約3cm
ピーマン
1個
豚or鳥の挽肉(鳥がオススメ
大さじ1
醤油
小さじ2
2ふり
胡椒
1ふり
砂糖
少々(入れなくてもOK)
小さじ1弱
水溶き片栗粉
大さじ1強
炒め用油
適量
ご飯
適量
七味・ゴマ(白or黒)
お好みで

作り方

1

大根とピーマンを千切りにする。水溶き片栗粉を用意する。

2

フライパンに油をひき温め、大根を透明になるまで炒める(蒸し煮してもいいです)。挽肉とピーマンをくわえ挽肉をほぐしながら肉に火が通るまで炒めます。

3

塩・醤油・胡椒・砂糖で味を整える。味が決まったら火を止め、ゴマ油をくわえひと混ぜ、更に水溶き片栗粉を散らして混ぜる(余熱で十分です(^-^)

4

ご飯の上に載せて出来上がり(^0^)

5

お好みで七味やゴマをふってくださーい(*^-^*)

6

写真

CoffeeCocoさんが竹輪入りで作ってくださいました♪
竹輪の風味も美味しそうですね(*^-^)

7

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あやプチさんがツナ入りで作ってくださいました♪
美味しそうなアレンジです(*^-^)

8

写真

おいちんさんがラー油をかけるのも美味しいと教えてくださいました♪
ラー油の風味も美味しそうです(*^-^)

9

写真

いこたんさんが生姜入りで作ってくださいました♪
体が暖まりそうです(*^-^)

10

写真

紅葉yさんが人参入りで作ってくださいました♪
彩りも栄養価もUPです(*^-^)

11

写真

ゆみさくさんがお餅の上にのせてくださいました♪
お正月っぽくて美味しそう(*^-^)

12

写真

タカシィさんがゆず七味をかけてくださいました♪
良い香りがしそうです(*^-^)

コツ・ポイント

大根のみでも美味しいです(^-^)レシピはピーマンの歯ごたえが残るようにしてるので柔らかくしたい時は大根と一緒に炒めてね。七味とゴマをお好みで書きましたが刻み海苔も美味しいようですf(^-^;)七味が1番好評でした♪塩分控え目になってるので足りない時は塩と醤油足してください('-')

このレシピの生い立ち

野菜炒めに大根入れてみたらまったく違和感なかったのでアレンジしてみました(*^-^*)今回はシンプルにしてみましたが具材を増やしてみようと思ってます!大根丼じゃなくなっちゃうかな(-_-;)
レシピID : 348737 公開日 : 07/03/23 更新日 : 10/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (28人)

12/11/29

写真

大根のみで♪一味をかけたら甘辛で美味しかったです

チェガンちゃみ

大根のみで美味しく出来るんですね!つくれぽありがとう(^-^

12/06/20

写真

ゆうジュニアちゃんお元気ですか♡美味しいレシピいつもありがと~❤

もんしゅしゅ

ご心配感謝♪なんとか元気にしています(;_;レポありがとう!

10/07/05

写真

お弁当へ☆お手軽♪この時期の大根でも凄く美味しい♪ご馳走様です♪

くっくのん

お弁当に入れてもらえて嬉しい♪つくれぽありがとう(*^-^)

10/03/17

写真

今回は鶏挽肉で☆やっぱり美味しいな♫大根いっぱい食べれるね♡

あやプチ

リピ嬉しいな❤綺麗な千切りにウットリ♪ありがとう(*^-^)

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naoming 2008年04月26日 15:26
ゆうジュニアさん、こんにちは♫
肉好き、ピーマン嫌いの子供みたいなダンナのために
挽き肉増量&ピーマンなしですヾ(´▽`;)ゝ
ちょっとだけだしの素を加えさせてもらいましたが、
私好みのあっさり味でとっても美味しかったです!
トッピングは真似して七味~♫
より一層美味しくいただけました♡
ヘルシーで美味しい丼、ご馳走さまでした♪(*^ー^*)
ゆうジュニア 2008年04月26日 21:56
naomingさん、こんばんは(*^-^*)

つくれぽありがとうございます♪
私も先日、作って食べたばかりでビックリです(゜∇゜)
ピーマンなくとも全然OKですよ!
私も入れない事あります…ピーマンちょい高い時(笑)
七味風味で食欲増しますよね(^-^)

お口に合ってくれたようで嬉しいです♪
美味しそうに作ってくださってありがとうございましたヽ(´ー`)ノ
doiko 2009年04月15日 01:17
ゆうジュニアさん こんばんは~☆

大根がメインの丼は初めてです。
ピーマンが無くて青ねぎに、ひき肉はササミをミンチ状にしました。
少しレシピとは違ったけれど、味付けは一緒よ。
美味しくてヘルシーだから夜食にもOKですね!
美味しい大根丼ごちそうさまです✿

先日は「あらびきマスタードポテサラ」&「なんちゃって釜玉うどん」
のつくれぽをありがとうございました!!
どちらも美味しそうで嬉しかった~♡
お礼がおそくなっちゃってごめんね。

いつもありがとうございます (●^o^●)