★ハロウィンに★簡単かぼちゃクッキー

★ハロウィンに★簡単かぼちゃクッキー

Description

かぼちゃを入れることで、ソフトクッキーのような仕上がりになります♪
ほんのり甘いかぼちゃが美味しいクッキーです☆

材料 (30〜40枚)

かぼちゃ
90g
薄力粉
200g
砂糖
大さじ2杯
2個
無塩バター
90g

作り方

1

ワタを取ったかぼちゃをレンジで温めて皮を取り、冷めないうちに潰す。
潰したかぼちゃに、砂糖を適量加えると◎!

2

常温に戻しておいたバターをクリーム状になるまで混ぜたら、卵黄、薄力粉、砂糖を加え、ヘラで切るように混ぜる。

3

2に、1で潰したかぼちゃをまんべんなく混ぜたら、冷蔵庫で1時間ほど型抜きが出来る固さになるまで冷やす。

4

生地を3〜5㎜の厚さに伸ばして型抜きしていく。

5

170度に予熱しておいたオーブンで18〜20分ほど焼けば完成♪

コツ・ポイント

かぼちゃを完全に潰してしまわずに、少し形を残しておくとさらに◎!
柔らかい生地なので、きちんと固まるまで冷やしてから型抜きをすると、簡単に出来ます♪

このレシピの生い立ち

ハロウィンに、かぼちゃを使ったお菓子を作ってみました(*´U`*)
レシピID : 3487417 公開日 : 15/10/30 更新日 : 15/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/11/03

写真

しっとりしていて美味しかったです♪リピします✨

ぽんぽわ☆

つくれぽありがとうございます❗美味しそうです(´∪`*)

15/11/01

First tsukurepo mark
写真

カボチャの甘みもサクサク感も美味しいです♪

クックPL8UJ3☆

つくれぽありがとうございます!すごく美味しそうです♪