1歳の☆ハロウィン スィートパンプキン。

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   今日はグラタンに使う坊ちゃん南瓜の、チンしてくり抜いた中身を使いました。計りながらくり抜いて130gありました。

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   熱いうちに砂糖をまぶし、バターを入れ、潰しながらよく混ぜ込み、砂糖のザラザラが無くなったら牛乳を加えてポテッとさせます

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   スプーンでラップに適宜乗せて、ギュッと茶巾絞りしてオーブンシートにのせていきます。

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   黒ごまや余ってる南瓜の皮の端を切ってヘタにし、顔にします

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   仕上げに卵黄に小さじ2の水を混ぜて溶き、南瓜に薄く塗ってトースターで様子を見ながら軽く焦げ目が付くまで5分程焼きます

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   出来上がり。アルミホイルだと底がくっ付いて剥がれてしまうので、オーブンシートを使ってくださいませ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち