〈話題入〉万能タレで！エリンギの豚巻き

まずエリンギの笠を切り離し、写真のように切ります(豚肉から笠が飛びでなくて仕上がりが綺麗になります)

写真のように笠2個と細切りしたエリンギ3個を豚肉で巻きます

フライパンに油(分量外)をひいて豚肉のつなぎ目を下にし中火で焦げ目をつけるくらい焼いたら、ひっくり返して蓋をします。

タレをいれて煮詰めたら出来上がりです！お好みでごま、ネギを散らすと見栄えもグットです。

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