ホタテとアスパラ炒め♪レモンバター醤油味

ホタテとアスパラ炒め♪レモンバター醤油味
醤油バターで美味しくレモンでさっぱり♪            07.04.25(水)【本日のピックアップレシピ】載せていただきました!

材料 (3人分くらい)

ホタテ
小粒15個(大粒5個)
アスパラ
1束
バター
大さじ1杯くらい
醤油
大さじ2杯
大さじ3杯~
塩コショウ
少々
サラダ油
小さじ1

1

ホタテは殻や黒い筋のところをキレイに取り除く。

2

写真

小さじ1杯のサラダ油を入れたフライパンでホタテの両面を焼く。
アスパラも入れる。
(あまりかき混ぜない)

3

写真

水分が無くなったらバターを入れて醤油を入れて火を止めてからレモンをかける。

コツ・ポイント

混ぜすぎない事。。火を止めてからレモンを入れる。
*ホタテの量や水分で味が変わってきますので、醤油の量は加減してみてくださいね!

このレシピの生い立ち

ホタテとレモン味が合うかな、と思ったので作ってみました!

2010年4月1日~4月末アピタ・ユニーのリーフレットに掲載されました♪
レシピID : 348838 公開日 : 07/03/23 更新日 : 13/02/21 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

395 (373人)

17/02/14

写真

グラスフェッドバターで!とっても美味しいです♡

かぽちゃんちん

嬉しいです♪ どうもありがとうございます。^^

16/09/24

写真

帆立の貝柱で。お弁当にも使えて重宝してます!

Megmonica

嬉しいです♪ どうもありがとうございます。^^

16/05/22

写真

バターレモン醤油ってすごく合う♡また作ります!

♡やちこ♡

嬉しいです♪ どうもありがとうございます。^^

16/04/20

写真

美味しく頂きました♡

nocochi

嬉しいです♪ どうもありがとうございます。^^

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きゃさりん亭 2007年05月23日 23:49
Kei's さん♪
つくれぽどうもありがとうございました!!
北海道のアスパラ メチャメチャ美味しそうですよねーーー
うわー食べてみたい!
美味しいアスパラはほんと美味しいですもんね!
でも、なかなか手に入りにくいですよねー
美味しそうに作っていただきどうもありがとうございました!
lisa1oy* 2007年08月08日 01:41
参考にさせていただきました。ありがとうございました。
きゃさりん亭 2007年08月08日 23:32
lisa1oy*さん♪

どうもありがとうございます!^^\
azu吉 2008年03月05日 13:30
中途半端に余ってしまったホタテ。。

どうしようか悩んでいた所キャサリン亭さんのレシピと出会えました!!

時間が無くてもすぐに完成!!

あっとゆう間に完食(@^^)/~~~

お酒とも相性良さそう(^^ゞ

今度はもっと沢山作ります!!!!

素敵なレシピをありがとうございました!!
きゃさりん亭 2008年03月08日 00:55
azu吉さん♪
こんばんは!^^

このレシピを見つけてくださり作っていただけて
うれしいです☆どうもありがとうございます!

またよかったらつくってみてくださいね!

ありがと~~☆^^☆
YUZUMAMAN 2008年04月15日 20:04
きゃさりん亭さん こんばんわ♪

今日、とっても美味しそうなホタテを買ってきたので
何か美味しそうなレシピはないかな~と思いながら検索し、
こちらのレシピに辿り着きました!
レモン味が大好きなので、めちゃめちゃ美味しくいただきました~^^
箸が止まらず、旦那と奪い合いになりそうでした(笑)

美味しいレシピをありがとう&ごちそうさまでした♥

あっ、なんかつくれぽをアップするときにエラーになったりして
2つ送ってしまったかもしれません・・・
写真がついてないほう(?)を削除しておいてください~
お手数かけてごめんなさい!


おから星人 2008年05月01日 21:38
きゃさりん亭さん、お元気ですかっ(^^♪

昨年のピックアップのころ思い出します(^^ゞ

アスパラの美味しい季節になりましたねっ
太めで柔らかなのにめぐり合ったらもう最高!

ぽん酢もなかなかいけましたっ
きゃさりん亭さん、おなかまリンク御願いしますっ(*^^)v
きゃさりん亭 2008年05月03日 09:27
おから星人ちゃん♪こんにちは!ご無沙汰しておりますッ!

アスパラ美味しい季節ですね!
太いの最高~ ☆

ポン酢炒めも美味しそうだーー^^
嬉しいっす。^^\
Profile sasaby01 2009年04月29日 20:12
さっそくレシピを参考につくりました!

材料は「世界のSHUEI」で買った訳ありボイルホタテ♪

安くて美味しく出来ました!!
きゃさりん亭 2009年05月01日 11:56
sasaby01さん♪
つくれぽどうもありがとうございます!

世界のSHUEI、チェックしてみますね!v
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