ほっこり☆ほうれん草のかき玉スープ☆
カレンガール
作り方
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1
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ほうれん草（小松菜）は、洗って食べやすく切っておきます。
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2
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鍋に★を入れ、かつおだしを溶かします。
溶き卵を用意しておきましょう！
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3
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ふつふつしてきたら、ほうれん草を加え☆の水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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4
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沸騰したら、少し火を弱め、沸いてるところに溶き卵を少しずつ、鍋の外側から回し入れ、火を止めます。
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5
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味を見て薄ければ、塩で調整して器に盛り出来上がり！
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6
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♡2020"1.26お陰様で２度目の話題入りをさせていただきました！作って下さった皆様、有難うございます！
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7
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作り方を少し簡単に改良しました♡
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akilalaさん♡わぁサバ缶レシピに続き此方もお試し嬉しい~！卵ヒラ②綺麗で美味しそう！美味しく食べて貰えて嬉有難う！
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9
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あいちゃん♡わぁ美味しそうに作ってくれてる~♡まだ夕方以降は冷えるよね！私のレシピで暖取れて良かった~♡いつも有難う！
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amileamilaさん♡わぁ卵ふわ②綺麗にとじてあり美味しそう！まだ②寒い日が多く私レシピで暖まれて良かった~有難う！
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ゆいmaru3さん！わぁ卵も綺麗で美味しそう！とろみはお子様飲みやすいよね♪よく食べてくれて良かったね！私も嬉しい有難！
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こみきさん♡わぁ美味しそう！暑い時にスープ作って貰えてかなり嬉しいよ~♡味付気に入って貰えて良かった~れぽ感激♪有難う！
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迷子ちゃん♡卵のとじ具合がいい感じだね！ふわりと美味しそう！お口に合って良かったよぉ♡まだ暑いのにスープれぽ感謝♪有難！
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みぃくんのママさん♡わぁ美味しそうですね！綺麗な卵とじスープだね~♪コメにも感激だよぉ~！作って下さり感謝♡れぽ有難う！
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コツ・ポイント
溶き卵を回し入れる時は、必ず、鍋が沸いている所に、少しずつ、外側から流し入れる事♪低温で真ん中に入れると汁が濁り、溶き卵にならず、最悪な事に…！また、ドボンと卵を入れると、大きな塊になってしまうので注意です！
このレシピの生い立ち
料理をやり始めた頃、卵とじと、とろみをつけるのが、凄く苦手で、何回か失敗して出来上がったスープ！ですね(笑)
カレンガール
