大豆のお肉　キーマカレー

玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにする。
フライパンにオリーブ油、にんにく、しょうがを入れて火にかけ、野菜を炒める。

玉ねぎが透き通ってよく炒まったら、大豆のお肉を汁ごと加える。水分が出てきたら、ミックスビーンズを加える。

ウスターソース、ケチャップを加えてひと煮たちさせたら、ルウを加えてよく溶かす。適度なとろみがついたら出来上がり。