糖質制限★おあげさんでホットサンド
しふぉんん
作り方
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1
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京あげを半分にきります(←目玉焼きやスライスチーズが挟める大きさの場合)。小さいあげなら切らず２枚用意してください。
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2
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１をアルミホイルの上に乗せて、オーブントースターで6分ほど焼きます。もちろんフライパンでもOK
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3
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フライパンで目玉焼きを作ります。焼くときに、塩コショウで味つけします。黄身硬め派の方は反対側も焼くと時短できます。
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4
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揚げが焼けたら、あげ→チーズ→めだまやき→ケチャップ・マヨネーズ→サラダ菜→あげ で挟みます。
※ポイント参照
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5
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そのままでも良いですが、食べやすく半分に切って完成！
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コツ・ポイント
あげの処理→新鮮な油のあげはそのままでOK、酸化が気になる油でしたら、焼いて油分が柔らかくなったらキッチンペーパーではさんで軽く油をとってください。
あげの凝固剤は『塩化カルシウム』ではなく『塩化マグネシウム(にがり)』のほうが美味しい！
あげの凝固剤は『塩化カルシウム』ではなく『塩化マグネシウム(にがり)』のほうが美味しい！
このレシピの生い立ち
只今糖質制限ダイエット中！家族にホットサンドをつくるとき、思わず手にとりそうになったパンの代わりにおあげさんをつかってみました。
マヨネーズは砂糖をつかっていないものなら使って大丈夫！
マヨネーズは砂糖をつかっていないものなら使って大丈夫！
しふぉんん
