甘酸っぱい塩トマトのピザトースト♪

甘酸っぱい塩トマトのピザトースト♪
ガスレンジのグリルで焼く簡単ピザトースト。
塩トマトの甘酸っぱさがすごく美味しいです!

材料 (2人分)

サンド用の薄切り食パン
2枚
塩トマト(小)
3個
パプリカ(黄)
4分の1個
玉ねぎ(スライス)
4分の1個
塩コショー
少々
市販のピザ用ソース
適量
ピザ用とろけるチーズ
適量
適量

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お友達が作ってるニセコ産の塩トマトが届きました(^o^)/
甘くて美味しいんですよ♪

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トマトは厚めの輪切りに、玉ねぎは軽く塩もみしてから水にさらしておきます。

3

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サンドイッチ用の食パンを軽くトーストしてからビザソースをぬります。
玉ねぎ、マヨネーズをのせます。

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塩とトマト、パプリカをのせて塩コショー、オリーブオイルをかけます。
最後にピザ用のチーズ、彩りにパセリをちらします。

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ガスレンジのグリルで5分ほど焼きます。
パンの縁が焦げ過ぎないようにご注意。

コツ・ポイント

トマトは熱を加えると甘酸っぱさがましてすごく美味しくなります♪
焦げ過ぎに注意して出来るだけ焼いてください(^^)
トマトの味を楽しむためにパンは薄めをおすすめします。

このレシピの生い立ち

北海道ニセコ町で農業(アムリタファーム)を始めたお友達が生産している塩トマトです。※水分制限と塩による細胞浸透圧作用を利用して作られた高糖度トマト)を使った料理を色々試してます(^^)
レシピID : 3489643 公開日 : 15/11/01 更新日 : 15/11/02

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