プロのおにぎり ツナマヨ

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いつものやり方とちょっと変えるだけでプロのおにぎりに大変身!

材料 (1人分)

茶碗半分
ツナ缶
適量
マヨネーズ
適量
わさび
少々
海苔
1枚
少々

1

米を炊く
水は1割少なめに!

2

ツナ缶を布巾に出して絞り油と水分を完全に絞る

3

たっぷりのマヨネーズと2を混ぜる

4

3にわさびをいれる

5

米が炊けたらバットに米を出しうちわで仰ぎ冷ます

6

水を片手の指先に取って伸ばす
塩は2本の指先に付くくらいとって伸ばす

7

おにぎりを握るのではなく転がすような感覚で形を整える
丸型でオッケー

8

海苔を巻く
作ってから食べるまで5時間以上空くのであれば完全に冷めてからラップし水分をキープ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

この差ってなんですか?のテレビで紹介されてました(*^^*)
レシピID : 3489683 公開日 : 15/11/01 更新日 : 15/11/01

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