メレンゲ焼き菓子 de クリスマス
hana＊you
作り方
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水気のないボールに卵白を用意します。
(黄身は絶対に入れないこと)
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卵白を泡立てて、ふわっとなったら砂糖を3回に分けて混ぜます
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3
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こんなふうに角が立てばOKです
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4
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雪だるまの形になるように頭の部分を絞ります。
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5
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下に移動して胴体部分は少し大きめに絞ります。
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6
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頭と胴体のくびれをつくるとキレイです。
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角の部分は竹串などでならします。
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8
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100度のオーブンで50分焼きます。
※中段、下段があるオーブンなら下段で焼きます
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9
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写真は60分焼いて黄色くなってしまったので40〜50分が適正だと思います。
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冷ましたらチョコで目や口などを書きます。
赤と緑はホワイトチョコに食紅を混ぜました。
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出来上がり！
冷蔵庫でしっかり冷やすとメレンゲが簡単に綺麗に剥がれます。
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ハロウィンバージョンもあります
http://cookpad.com/recipe/3456604
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クッキーやケーキなどのワンポイントにも合います。
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2015年11月1日公開。
2015年11月12日 トップ10入りしました。
ありがとうございます^ - ^
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2020年12月27日
話題のレシピ入りしました。
ありがとうございます^ - ^
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コツ・ポイント
砂糖を50gにしたので、1日冷蔵庫で冷やしてもしぼみませんでした。
このレシピの生い立ち
クリスマス用のお菓子が作りたくて。
hana＊you
