簡単☆常備菜にサツマイモのキンピラ

簡単☆常備菜にサツマイモのキンピラ
サツマイモを細く切ってキンピラにしたら美味しかったので♪ちょっと焦げ目をつけても香ばしいです^^

材料 (2人分)

さつま芋
1本 380gくらい
少々(お好みで)
●砂糖
大さじ2~3
大さじ1
●酒
大さじ1
●お醤油
大さじ1

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サツマイモを洗って細切りにして器に乗せ濡らしたキッチンペーパーを乗せてラップをして1000wのレンジで1分くらい温める。

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ほんのり透明っぽい感じになるまでレンジで温めて下さい。●を合わせておき、サツマイモが温まったらフライパンを熱する。

3

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オリーブオイルと鷹の爪を熱してオイルに香りが移ったらサツマイモを炒め8割ほど火が通ったら●を加えて更に炒め火が通れば完成

コツ・ポイント

先にレンジで少し火を通すことでフライパンでの作業が短くて済みます。

このレシピの生い立ち

サツマイモを沢山戴いたけど…煮物じゃなく手軽に食べたかったので、キンピラが好きなので作ってみました。
レシピID : 3490857 公開日 : 15/11/02 更新日 : 15/11/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (39人)

19/04/02

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先に火を通しすぎたせいで崩れて失敗★味はいい〜!また作ります〜★

しばーちゃん

レポ感謝♪火が通りすぎてしまいましたか★是非また作って下さい

18/04/03

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おいしくできました!

クックSY31FE☆

レポ感謝です♪美味しそう♥️簡単なので是非また作って下さいね

18/03/27

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ホクホク甘くて美味しく出来ました(^-^) ごちそうさまです!

かくりくん

レポ感謝です♪とっても美味しそうです♥️是非また作って下さい

18/03/22

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甘いおかずで美味しかったです!満足感があります♪

sava1125

レポ感謝♥️甘いおかずもいいですよね★是非また作って下さいネ

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