ムサカ風ココットカマン

ムサカ風ココットカマン

Description

アラブ料理のムサカをココットカマンレシピにアレンジしてみました。

材料 (2人分)

カマンベールチーズ
1個
ナス
1本
ミートソース
100グラムぐらい
(あれば)
お好きな具材等(じゃがいも、ホワイトソース等)
適量
パルメザンチーズ
適量
乾燥バジル
適量

作り方

1

写真

カマンベールチーズを横半分に切ってココットに入れる。

2

写真

ナスを7ミリぐらいの厚さに切り、フライパンにオリーブオイルを入れて焼く。今回はしめじも加えて一緒に焼きました。

3

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①のココットに、ミートソース→ナス→ミートソースの順に乗せ、その上に具材も乗せる。

4

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お好みでパルメザンチーズ、バジルをふりかけて、オーブントースター1000Wで約3分加熱して完成。

コツ・ポイント

私は面倒なのでしませんが、ナスは切ったあと軽く塩をまぶして10分ほど放置し、出てきた水分を拭き取ってから焼くと旨味が凝縮されるそうです。

このレシピの生い立ち

モニターに当選したので、ちょうど余っていたミートソースを使ってココットカマンレシピを考えてみました。
レシピID : 3490892 公開日 : 15/11/02 更新日 : 15/11/02

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