ふわふわ卵スープ

ふわふわ卵スープ
よくカレーやハヤシライスに付け合せる簡単スープです。チーズの味が効いています。

材料 (3人分)

1個
粉チーズ
大1
大1
キャベツ
適量
冷凍コーン
適量
適量
塩コショウ
少々

1

キャベツを千切りにする。卵、粉チーズ、パン粉をよく混ぜ合わせておく。

2

キャベツを柔らかく茹で、コンソメを加える。(お好みの量で)

3

混ぜた卵を流しいれ、塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

卵たちは入れる前によく混ぜなじませておきます。カレーなどに付け合せるなら少し濃い目で、それ以外なら具を増やして薄味でもいいと思います。

このレシピの生い立ち

卵を使ったスープをよく作るのですが、せっかくなのでボリュームアップしてみました。
レシピID : 349355 公開日 : 07/04/23 更新日 : 07/04/23

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