大麦スープ

大麦スープ

Description

大麦のぷちぷち食感が楽しめます!

材料 (4人分)

ゆで麦
70g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
じゃがいも
1個
ベーコン
2枚
600ml
小さじ4
塩コショウ
適宜
大さじ1

作り方

1

具はすべてみじん切りする。(ゆで麦の大きさに合わせる)

2

鍋に油を加え熱し、ベーコンを炒める。

3

大麦、野菜を加え炒める。

4

水を加え、コンソメとローリエを入れる。

5

蓋をして弱火で15分ほど加熱する。塩コショウで味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

ゆで麦(レシピID : 3493337)を少し加えるだけで、、食べ応えのあるスープになります!麦の味は他を邪魔しないので、スープの味も色々アレンジ自在です♪

このレシピの生い立ち

大麦を具材の一つとしてスープに入れてみました。ボリュームもアップします!
レシピID : 3493687 公開日 : 15/11/03 更新日 : 15/11/10

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