なめらか スイートポテトケーキ*・の画像

Description

ふんわり、しっとり、おいしいです!

材料 (パウンド型1個分)

250−300g
100cc
2個
50g
砂糖
60g
15g
バニラエッセンス
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを1cm角ぐらいのさいころ型にきって、牛乳と鍋に入れて、おイモがやわらかくなるまで煮ます。

  2. 2

    ①は焼き芋をマッシュしただけのものでも構いません。
    その場合は、牛乳はナシで。

  3. 3

    ボウルに無塩バターをいれてクリーム状になるまでまぜます。

  4. 4

    砂糖と卵をいれてよくまぜます。

  5. 5

    バニラエッセンスと①もいれて軽く混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーもいれて、ゴムベラでさっくりまぜます。

  6. 6

    型に紙をしいて、生地を流し込みます。
    オーブンを180度にして、30~40分焼きます。

  7. 7

    竹串をさして、何もついてこなかったらできあがりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

●◯
レシピID : 349411 公開日 : 07/03/25 更新日 : 23/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ポヨきち
大量に紅芋をいただいたので作りました。砂糖を半分にしたけど、十分な甘みがあります。試食のつもりが美味しすぎて、半分ペロリでした笑
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星野ちゃん
紫いもでつくりました!お砂糖は半量!簡単にできて美味しかったです♪
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くまぴこ222
おっきなおいもだったので、3倍量です(*^^*)
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秀狼1011
焼き芋で。かなりしっとりふわふわに仕上がりましたが、めちゃくちゃ楽しかったです。また作ります。