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クリームチーズを常温で柔らかくしておきます
クリームチーズ、卵黄、砂糖、薄力粉レモン汁をミキサーで、なめらかになるまでかけます。
メレンゲを最後に入れて、軽く混ざる程度にミキサーをかけます
砕いたビスケットと、溶かしたバターを混ぜ合わせて、型に入れスプーンなどで押しつける。
先ほどミキサーに、かけたものを型に流し込んで160度のオーブンで40分焼きます。
ありぴょん26
