おばぁちゃんの味☆紅茶豚

おばぁちゃんの味☆紅茶豚

Description

暖かくても冷たくても美味しい!!
我が家のおばぁちゃんの味。
みんな大好きでご飯進みます♪

材料 (約3人分)

豚固まり肉
2本分
紅茶パック
3個
醤油
1/2カップ
1/4カップ
1/4カップ
1/4カップ

作り方

1

豚固まり肉をタコ糸で巻く。
スーパーにおいてある網々でも大丈夫です。

2

鍋に1を入れ、かぶるぐらいのお水と紅茶パックをいれて火にかける。
中に火が通るように40分〜1時間程煮る。

3

醤油、酒、酢、みりんを合わせてひと煮立ちさせる。

4

3のタレに豚固まり肉を漬け込み、一晩寝かせる

5

食べやすい大きさに切って、出来上がり。
タレを少しかけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

半日以上漬けておいたほうが味がしみて、美味しくなります♪
豚固まり肉ならなんでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

小さい頃から食べていた、大好きなレシピです♥
レシピID : 3494368 公開日 : 19/03/11 更新日 : 19/03/11

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