野菜たっぷりヘルシーラーメン

野菜たっぷりヘルシーラーメン

Description

大豆のお肉を使って、ノンオイルな野菜たっぷり入ったラーメンです。

材料 (4人分)

大豆のお肉(フィレ)
1袋
人参
半分
白菜
3枚
しめじ
半分
いんげん(冷凍)
5本ぐらい
たけのこ(水煮)
少し
ラーメン(生めん)
3玉
☆塩コショウ
少々
茹で卵
1個

作り方

1

お鍋に水800CCほど入れ、お野菜をみんな適当に切って入れる

2

大豆のお肉は、煮汁を切って手で少し細く裂いて1に入れる

3

☆印の調味料を入れて、味を整えながら煮る

4

その間、横でラーメンの生めんを茹でておく

5

後は盛り付けて完成!

コツ・ポイント

大豆のお肉は、下処理もいらないし、ヘルシーで、柔らかいので、お子様にもお年寄りの方にもGOODです
具材はすべて煮ていくので、脂分もなく、ヘルシーに仕上がっています

このレシピの生い立ち

大豆のお肉が当選したので、お肉の代わりに使って、野菜たっぷりでノンオイルのヘルシーなラーメンを作ってみました。
レシピID : 3494961 公開日 : 15/11/03 更新日 : 15/11/03

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