定番 グリーンバナナの中華炒めの画像

Description

お酒のつまみに最高です。
非常に簡単で大人気になりうるレシピです。

材料

グリーンバナナ
2本
1/2個
塩コショー
適量
中華あじ(AJINOMOTO)
適量
大さじ1杯

作り方

  1. 1

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    グリーンバナナを良く洗います。

  2. 2

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    グリーンバナナの両端をカットして、濡れたキッチンペーパーと一緒にラップに包みます。

  3. 3

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    電子レンジ 500Wで約6分蒸したのち、水で冷まし皮を剥きます。
    その後、バナナをくし形にカットします。

  4. 4

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    サラダ油もしくは、オリーブオイルでフライパンをなじませ、ベーコン、玉ねぎを炒め、塩コショーをふりかけます。

  5. 5

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    玉ねぎが少し柔らかくなったところ、バナナを入れ、中華あじを適量にふって炒めます。

  6. 6

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    最後に酒を大さじ一杯入れて、玉ねぎをしんなりとさせれば、完成です。

  7. 7

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    お好みによってはカレー粉も美味しいです。

コツ・ポイント

グリーンバナナは、お肉との相性がよいので、中華風に味を濃い目にすると美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

じゃがいもとは違った食感が、酒のおつまみとして、食欲を引き出します。
レシピID : 3494964 公開日 : 15/11/03 更新日 : 15/11/06

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