もうかサメのジューシー☆ムニエルステーキ

もうかサメのジューシー☆ムニエルステーキ

Description

焼肉のタレでつけるので満足感もあり、しっとりジューシー。バクバク食べたい一皿です。

材料 (2人分)

もうかサメ
2きれ
焼肉のタレ
大さじ3
小麦粉
適量
オリーブオイル または バター
大さじ1
酒 または 白ワイン
大さじ2
にんにくチップ
おこのみで
乾燥バジル
おこのみで
黒こしょう
おこのみで

作り方

1

写真

もうかサメに焼肉のタレをまぶします(青森県民の私は、スタミナ源たれです)
急いでなければ、20分ほどおくと良いです。

2

小麦粉をまぶします。(味濃いめがお好きであれば、つけダレを小麦粉と絡ませ、少し厚めに塗っても良いです。)

3

写真

フライパンに油とにんにくチップ(あれば)を入れます。

4

写真

サメを投入!ニンニクチップの上に乗せると、いい感じに衣にくっついてくれますよ!

5

写真

両面がこんがりするまで焼きます。

6

焼き目がついたら、酒を投入!弱火で水分がなくなるまで焼きます。

7

写真

盛り付け、お好みで黒こしょうや乾燥バジルをのせて、、完成!

ジューシーでほんとに美味しいですよ!

コツ・ポイント

ダイエット中でなければ、たれ多め小麦粉多めで、
衣厚め油多めであげ焼きにしてもです。衣が多いと濃い味になります。

このレシピの生い立ち

ダイエット中だけど満足感のあるメニューが食べたい!!!!と思ってたところ、スーパーでもうか鮫が売っていたので。。焼肉のたれが決め手です!
レシピID : 3495164 公開日 : 15/11/04 更新日 : 15/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

19/05/11

写真

美味しかったからリピ!今回はつけだれ多めで☆やっぱりジューシー♪

ふくふく☆

リピありがとうございます! つけダレ多めうまそうです!!涙

19/04/24

写真

ニンニクが効いてジューシー!パサパサにならず美味しくできました☆

ふくふく☆

ありがとうございます!!嬉しいです!私もこれ好きなんです…!

15/11/17

First tsukurepo mark
写真

焼肉のたれで味付けが簡単で良かったです。

かかし79

ありがとうです!おいしそう✧お皿&マットもかわいい❤︎!