じゃが・じゃこサラダ

じゃが・じゃこサラダ
粉吹き芋にカリカリじゃこをかけてみました。1品足りない時にすぐ作れるよ。写真は写り悪いけど味はグー

材料 (2人分)

ジャガイモ
2個
じゃこ
20g
1かけ
大さじ1
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
こしょう
少々

1

粉吹き芋を作る。じゃがいもを一口サイズに切ってゆでて、水気をとばす。

2

フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくのみじん切りとじゃこをカリカリニなるまで炒め、火を止めてレモン汁としょうゆ、こしょうを加え混ぜ合わせる。

3

レタスなどを敷いた上に1の芋を盛り、2のじゃこを散らす。

コツ・ポイント

レタスやサラダ菜を敷くと見栄えもいいですよ。子供向けにはにんにくを除いても。

このレシピの生い立ち

レシピID : 34953 公開日 : 01/11/16 更新日 : 01/11/16

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