美味☆しゃけマヨご飯

美味☆しゃけマヨご飯

Description

生鮭で作るから安心♪
一手間だけど美味しいしゃけご飯です。
お弁当や海苔で巻いておにぎりにも。

材料 (4杯分)

生鮭
1切
マヨネーズ
大さじ1〜2
小ネギ
好きなだけ
醤油
小さじ1〜2
ご飯
4膳

作り方

1

鮭に日本酒(分量外)大さじ1をふり、5〜10分ほど置く。
フライパンを熱し、鮭を乗せ、蓋をして中弱火で、8〜10分焼く

2

鮭に火が通ったら、ボウルに取り出し、皮と骨を取り除き、身をほぐす。

3

小ネギは小口切りにし、鮭のボウルに入れ、マヨネーズと醤油とご飯を入れてよく混ぜる。
茶碗によそって出来上がりです

コツ・ポイント

秋の生鮭は美味しいのでオススメです。マヨネーズと、醤油はお好みで量加減してください。

このレシピの生い立ち

起きてすぐにご飯を食べる旦那にとって、焼き鮭が重すぎらしく、丼なら食べれるというので、なら混ぜてやる、みたいな。
レシピID : 3495735 公開日 : 15/11/04 更新日 : 15/11/04

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