簡単★白和え

簡単★白和え

Description

お惣菜コーナーの白和えはチョットしか入ってないのに高い(>_<)自分で作れば簡単でたっぷり食べられます♥
常備菜としても

材料 (2人分)

木綿豆腐
1丁
春菊
1束
こんにゃく
2/1枚
★砂糖
大さじ1
大さじ1
★醤油
大さじ1
★味噌
大さじ1・5
大さじ2

作り方

1

豆腐はしっかり目に水切りをしておく。

2

春菊は軽く茹でて水に晒してギュッと絞って1cmくらいに切っておく。
切ってからも絞った方が良いです。

3

こんにゃくは小さく切ってお湯をかけてアク抜きして水切りしておく。

4

★の調味料を全て混ぜ豆腐、春菊、こんにゃくを混ぜ合わせる。
豆腐は潰しながら混ぜて下さい。

コツ・ポイント

味噌が隠し味なので必ず入れて下さい。

材料は全てしっかり水切りをしないと水っぽくなります。

春菊でなくほうれん草や小松菜でも美味しいです。


私が人参嫌いの為入れてないですが入れた方が色合いは綺麗です。

このレシピの生い立ち

知り合いの居酒屋で美味し過ぎて作り方を教えてもらいました!
レシピID : 3495885 公開日 : 15/11/04 更新日 : 16/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2016/11/15

写真

何度もリピしてます♪今日はちょっと水切りが浅かった~(T_T)

momocookin

ありがとうございます\(^o^)/

2016/03/20

写真

味噌の隠し味が効いて本当に美味しくできました。

サンチーニョ

ありがとうございます\(^o^)/

2015/12/14

写真

初めて作りました。 砂糖は抜きました。 何か物足りないだ何ろう?

いできよ

ありがとうございます\(^o^)/

2015/12/17

写真

春菊が効いていて美味しかったです(^^)

クックTCIZYI☆

ありがとうございます\(^o^)/