☆冷凍むきあさりで旨々クラムチャウダー

☆冷凍むきあさりで旨々クラムチャウダーの画像

Description

具たくさんのクラムチャウダーはこれだけでも満足!ベーコンをウインナーに代用して作りました。いい出汁が出てます☆

材料 (4人分)

冷凍むきあさり
200g
1個
1本
400ml
400ml
コンソメキューブ
1〜1.5個
大1.5
バター
大1
塩 コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    ウインナーは輪切り。 玉ねぎ、ジャガイモ、人参はさいの目切り。 冷凍むきあさりは水で洗いし、解凍しておきます。

  2. 2

    ウインナーを炒め脂が出てきたら、さいの目切りの野菜を全て入れ、軽く火が通る位炒めます。

  3. 3

    そこへ水400mlを入れ、野菜が軟らかくなるまで煮て 軟らかくなったら牛乳、コンソメキューブを入れ更に一煮立ち

  4. 4

    むきあさりを加え、塩 コショウで味を整えてから米粉を分量外の水でとき、トロミをつける。

  5. 5

    味が決まったら火を止めバターを加えて出来上がり♡

コツ・ポイント

味はお好みでコンソメを足したり減らしたり、バターの代わりにチーズを加えたりして下さい。 牛乳を入れたら吹きこぼれにくれぐれもご注意ください☆ ベーコンではなく冷蔵庫に常備しているウインナーで作ってみました(≧∇≦)

このレシピの生い立ち

これを作っておくと、朝食に便利なのです。野菜、牛乳が一度に取れて身体も温まります(^-^)
レシピID : 3496341 公開日 : 15/11/04 更新日 : 15/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (31人)
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黒豆にゃんこ☆
クラムチャウダーのように難しくなく、簡単で美味しい😋またリピします♡
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ariyuch
おいしかったです!
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ラテまま
大好きなクラムチャウダーが、こんなに簡単に作れるとは!冷蔵庫にあったブロックベーコンで。とっても美味しかったのでまた作ります♬
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みほの☆
ベビーホタテも入れて♡あったまりました♡ご馳走様でした〜(^○^)