ライチシャーベットの画像

Description

香りのいいライチを使ったシャーベットです。隠し味にりんごとレモン汁が入ってます。ライチは楊貴妃も美を保つ為に食べていたと言われ、肌など美容にいい果物です。リキュールはなくてもおいしいので量はお好みで。

材料 (3~4人分)

ライチ缶詰
1缶(内容量565g)
1/2個
レモン汁
小匙1
パライソ(リキュール)
小匙2(好みで)
スターアニス・ミント
適宜

作り方

  1. 1

    ライチの缶詰をざるにあけ、軽く汁気を切る。

  2. 2

    1・皮を剥いてスライスしたりんご・レモン汁をミキサーにかけてピューレ状にする。

  3. 3

    金属製のバットに入れて冷凍庫で冷やす。1時間おきにかき混ぜ、全部で3時間くらいでOK.(冷凍庫によると思うので様子を見ながら)

コツ・ポイント

カチカチに固まってからより、シャリシャリするくらいで食べた方が私は好きですd(>_< )

このレシピの生い立ち

大好きなライチ。さっぱりしたのが食べたくてシャーベットにしました。
レシピID : 349659 公開日 : 07/03/26 更新日 : 07/03/26

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