クリスマスリース☆明太ポテトサラダ

クリスマスリース☆明太ポテトサラダ
クリスマスパーティーや、お家ランチ、ディナーに彩りを♡
簡単で、子供も喜びます☆

材料 (4人分)

じゃがいも
中3個
にんじん
1本
玉ねぎ
1/2個
塩胡椒
少々
バター
5g
マヨネーズ
大さじ3
大さじ1
明太子
1腹
ブロッコリー
1房
スライスチーズ
1枚
ミニトマト
3個

1

じゃがいもはレンジで3分加熱→裏返して1分加熱(硬ければ30秒毎にチンしてください)。
玉ねぎはスライスして3分チン。

2

にんじんはみじん切りで、3分チン。
ブロッコリーは食べやすい大きさにカットして、3分チンしておきます。

3

じゃがいもをマッシャーでつぶして、玉ねぎとにんじんを加えます。塩胡椒をして、バター、生クリーム、マヨネーズを和えます。

4

皮から中身を出した明太子を加えて混ぜ合わせます。

5

明太ポテトサラダをリングの形にし、上にブロッコリーを乗せて飾ります。

6

星形にくり抜いたチーズ、半分にカットしたトマトを飾り、ところどころマヨネーズを乗せて出来上がりです☆

コツ・ポイント

お子様が小さい方は、明太子の代わりにたらこがオススメです☆

このレシピの生い立ち

我が家でクリスマスパーティーをすることになり、作りました☆
レシピID : 3496688 公開日 : 15/11/04 更新日 : 15/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/01/26

写真

非常に分かりやすく、参考になりました!美味しく出来、満足です♡

さきこ0224

トナカイ♡♡♡ 可愛く作っていただきありがとうございます!

16/01/03

写真

クリスマスの時に作りました(^^) 美味しかったです‼︎

リオッチャ

ありがとうございます☆ 来年もよろしくお願いします♡

15/12/23

First tsukurepo mark
写真

マヨネーズ少なめで作りましたが美味しかったです♡また作ります!

緋色真祐

ありがとうございます! クリスマスお楽しみください☆