ヘルシー!ベジタリアン餃子!!

ヘルシー!ベジタリアン餃子!!

Description

味はそのまま!お肉を全く使わないレシピです!veganの方やベジタリアンの方にもお召し上がりいただけます!

材料 (餃子約70個分)

豆腐
1.5丁
キャベツ
1/4玉〜お好みで!
にら
100g
にんにくと同じくらい
大さじ三杯ほど
醤油
大さじ2
大さじ2
塩胡椒
少々
70個分
必要な分

作り方

1

写真

キャベツ、にら、にんにく、生姜をみじん切りにしボールに入れます。そんなに細かくしなくても大丈夫です。

2

そこに、豆腐を潰しながら入れ全体をよく揉んでまとめます。醤油とみりんをひと回しずついれ、片栗粉もいれてさらに揉みます。

3

まとまりが出てきたらフライパンにごま油を大さじ2ほどいれあたため、ボールに加えます。
塩胡椒もしてさらに揉みまとめます。

4

皮で包みます。

5

ごま油をフライパンに熱し、餃子をきれいに並べます。

6

餃子にすこし焼き目がついてきたら水を餃子が浸るくらい回し入れ蓋を閉めます。

7

写真

しばらく蒸し焼きにして、フライパンの中の水が大体なくなってきたら蓋を取り余分な水分は飛ばします。

8

写真

あとはお好きな食べ方でお召し上がりください\( ˆoˆ )/

コツ・ポイント

野菜とお豆腐が最初はまとまりそうに見えませんがだんだんまとまってきます!安心して揉み続けてください!笑

このレシピの生い立ち

私が世界で一番好きな食べ物です!今ダイエット中なのと友達にベジタリアン、veganの子が多いのでいっそのことベジタリアン餃子を作ってみようということでできたレシピです!お母さんの味そのまま一番好きな味です!
レシピID : 3497176 公開日 : 15/11/04 更新日 : 15/11/08

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