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蓮根・豆腐・はんぺんハンバーグ♡ふわふわ

蓮根・豆腐・はんぺんハンバーグ♡ふわふわの画像

Description

おいしい♡ダイエットレシピ
木綿豆腐にレンコンにはんぺんやかまぼこを入れてお肉なしハンバーグ
真ん中にチーズを忍ばせて♪

材料 （３個分）

木綿豆腐
150-250g
白はんぺんやお刺身かまぼこ
１００ｇ
蓮根
５０ｇ程度
☆塩胡椒（ガーリックソルト）
少々
☆（あればハマグリ）コンソメ
小さじ１/２
☆酒と砂糖
少々
☆片栗粉または米粉
大さじ１弱
☆卵白(L)
１個分
モッチァレラやクリームチーズ
３０ｇ程度（６Pサイズ２～３個）
油（焼き用）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    水切りした豆腐と、細かく刻んだはんぺんなど・荒く刻んだ蓮根（半分おろし金でもOK）を☆を入れて揉みこみます

  2. 2

    写真

    FPを使ってもOKですが、蓮根は後入れにして歯ごたえがあるくらいがオススメです。

  3. 3

    写真

    真ん中にチーズを入れてハンバーグ型に形を整え、フライパンで表裏３分ずつ焼いて出来上がり～♫

  4. 4

    写真

    梅こぶ茶ベースのとろみスープをかけました♪中からチーズが溶けだします　( '∇＾*)＾☆うふっ♪

  5. 5

    写真

    ブルドックソースと味噌で作る簡単デミソースで煮込んで♪
    上にブラータチーズをのせました★バツグンに美味♡

コツ・ポイント

✿木綿豆腐の簡単水切りは、キッチンペーパーでしっかりくるんでレンジで２分ほどチーン♪
✿切ったレンコンを酢水に漬けて変色予防と歯ごたえを残すといいです
✿食べるのはそのままでも、お好みのソースをかけてもOK

このレシピの生い立ち

ひき肉のハンバーグより簡単に出来てヘルシーなのでよく作ります♪
チーズをまるごと半熟卵に変えたり…アレンジ色々★
お弁当にもいいですよ～♫❤ヽ(◕‿◕｡)❤
レシピID : 3497330 公開日 : 15/11/05 更新日 : 21/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年11月14日
初れぽ
写真
プリモマメ
倍量で大量に笑。具にキノコ＆桜エビ入れました！フワッフワですね！

桜海老いいですね♡またのアイデアお待ちしています★ありがとう

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★じゅりあ☆
蓮根・豆腐・はんぺんハンバーグ♡ふわふわ
by ★じゅりあ☆