【離乳食後期】きのこと魚のおかか煮

【離乳食後期】きのこと魚のおかか煮

Description

トロトロ食べやすい、和風の煮物です。

材料

10g
えのき
10g
しめじ
10g
にんじん
5g
削り節
少々
1/4カップ
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

魚は解凍加熱し細かくほぐす。

2

きのこ類は食べやすく刻む。人参は皮を剥ききのこ同様食べやすく刻み耐熱容器に水を少量いれラップをしレンジで加熱しておく。

3

小鍋にだし汁、きのこ類を加え火を通し、魚、人参、けずりぶしを加え柔らかく煮る。

4

最後に水溶き片栗粉でトロミをつけて完成。

コツ・ポイント

きのこの持つ独特な香り、旨みと削りふしやふし粉の旨みを効かした風味豊かな1品です。
だしを効かせているので無理なく塩分を減らす事ができ、大人の方でも充分に召し上がる事ができます。

このレシピの生い立ち

子どもに美味しくて栄養がある魚を使った離乳食を食べさせてあげたいという想いを形にしました。
レシピID : 3497717 公開日 : 15/11/05 更新日 : 15/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2015/12/07

First tsukurepo mark
写真

おかかは入れていませんが美味しそうです!素敵なレシピに感謝です

クック3DURJN☆

ありがとうございます!美味しく食べてもらえたら嬉しいです*