ちゃちゃっと作るカレー
0あや
作り方
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1
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お肉類を解凍して
おきます。
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2
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※お肉を解凍中※
野菜類を一口サイズ
に切ります。
※お肉解凍後※
お肉も一口サイズ
に切ります。
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3
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オリーブオイルを
適量温め、
玉ねぎを炒めます。
※飴色になるまで
炒めると甘さが
増します。
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4
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お肉、その他の
野菜投入。
しばらく炒めます。
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5
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炒め終わったら、
塩コショウを軽く。
※かけ過ぎると
しょっぱくなります。
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7
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ルーを投入。
溶かすように混ぜます。
※水分が多い場合、
フタを開けたまま
煮詰めるといいです。
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8
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火を止め、
鍋を新聞紙で包みます。
※保温できますので、
具材がより柔らかくなります。
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10
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しっかり熱が
通ったら、
火を止めます。
その後スープジャーから
お湯を捨て、
カレーを注ぎます。
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コツ・ポイント
◆お肉を数種類入れる◆
出汁が出るので
安物のルーでも美味しく食べられます！
◆お鍋で調理◆
洗い物を減らすため、
お鍋で炒めてから
そのまま煮ています。
◆スープジャー◆
象印の550mlを使用しています。
出汁が出るので
安物のルーでも美味しく食べられます！
◆お鍋で調理◆
洗い物を減らすため、
お鍋で炒めてから
そのまま煮ています。
◆スープジャー◆
象印の550mlを使用しています。
このレシピの生い立ち
普段はカレー粉から作っていますが、平日の夜に作るとなると、時間短縮して美味しく食べたいなと思い
この作り方で安定しました。
超簡単なカレーです。
この作り方で安定しました。
超簡単なカレーです。
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