小松菜と明太子のクリームおうどん☆

小松菜と明太子のクリームおうどん☆

Description

お一人様ランチに♪冷凍うどんでパパッと簡単!ちょっとお洒落に!
シャキシャキな小松菜でクリームも重くならずに食べれます

材料 (1人分)

冷凍うどん
1人分
小松菜
2株位
明太子
2分の1腹
少々
バター
5g
にんにくみじん切り
少々
80cc
牛乳
50cc
昆布だしの素(又はこぶ茶)
小2分の1
刻みのり
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

1

小松菜ざく切りし、明太子は皮を外しておく
バター溶かしにんにくのみじん切り炒め、香りが出たら小松菜加えさっと炒める

2

生クリームと牛乳加えふつふつしてきたら昆布だしの素、塩加え少し濃いかな?位にしておく

3

冷凍うどん表示通りにレンジで温め解凍し加え、明太子も入れ手早く混ぜる
味を見て足りなければ塩で整える

4

器に盛り刻みのりのせ、ブラックペッパー振る

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

パスタをゆでる時間を短縮したくていつものクリームパスタを冷凍うどんに
レシピID : 3497968 公開日 : 16/04/04 更新日 : 16/04/04

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