きのことサツマイモの炊き込みご飯

きのことサツマイモの炊き込みご飯

Description

甘じょっぱくて美味しい♪秋の味覚満載です。

材料 (2合分)

2合
サツマイモ
中1本
しめじ
1/2株
舞茸
1/2株
※醤油
大さじ1
大さじ1
※酒
大さじ2
※塩
ひとつまみ
大さじ1/2

作り方

1

写真

サツマイモは角切りにし、水につけておく。

2

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米2合をとぎ、2合の炊飯器の線まで水を合わせたら、1/4カップの水を炊飯器内から減らす。

3

写真

※の調味料と水をきったサツマイモ、割いたしめじと舞茸を入れ、炊き込みモードでセット。スイッチオン!出来上がり~

コツ・ポイント

簡単すぎてありませ~ん。
サツマイモはねっとり系よりホクホク系が良いかもしれません。今回は安納芋を使ったのでがっつりねっとり系でしたが。笑

このレシピの生い立ち

私は甘いサツマイモご飯も好きですが、そうすると旦那さんは箸が進みません。
キノコの香りと、ご飯のしょっぱさとサツマイモの甘さで甘じょっぱくすることでパクパク食べてくれるよう考えました。
レシピID : 3498564 公開日 : 15/11/05 更新日 : 15/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/12/23

First tsukurepo mark
写真

2回作りました!\(^-^)/ お気に入りです♪

ささなM

ありがとうございます!!嬉しいです!