簡単◆美味しい◆きゅうりのからし漬け

簡単◆美味しい◆きゅうりのからし漬け

Description

◆◆◆きゅうりのからし漬け◆◆◆
ジップロックで手軽に簡単に作れる美味しいからし漬けです!我が家ではこの分量です。

材料

きゅうり
1kg
◆粉からし(鬼からし)
20g
◆塩
30g
◆砂糖
100g

作り方

1

きゅうりがまるごと入る大きさのジップロックを用意します。
きゅうりを洗い水気を切ったらそれに入れます。

2

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◆を入れ全体にまんべんなくいきわたるように混ぜます。

3

きゅうり平らに並べ空気を抜いて閉じます。

4

常温一晩おきます。
1~2回程度混ぜてなじませます。

5

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朝になって、汁がたっぷり出ていたら全体をかき混ぜ、ジップロックを縦に置き、さらに空気を抜いて冷蔵庫に入れます。

6

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夜には食べられるようになります。
冷蔵保存は4~5日持ちます。
(日にちをおくと多少辛みが薄まります。)

コツ・ポイント

ジップロックを使うと1kgのきゅうりでからし漬けが作れます。
家庭でも簡単に作れます!

辛さが気になるときは、切る前に軽く水洗いして下さい!

このレシピの生い立ち

からし漬けの味付けを分量の割合を変えながらいろいろ試しましたが、この分量で漬けたきゅうりが我が家では評判が良かったです!
レシピID : 3498943 公開日 : 15/11/05 更新日 : 18/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/07/30

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暑い夏にぴったりだね☆☆☆ 簡単旨い最高☆

たこあママ

つくれぽどうもありがとう♡今年の夏はいっぱい食べてね!^^/

16/06/04

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やっとやっと納得の辛子漬けが出来ました(^^)レシピありがとう

ももりん818

2度目のつくれぽどうもありがとう♪嬉しいお言葉です!^^/

16/04/10

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ちょっぴり甘めで好みの味でした!漬物貴重品ここでは嬉しいレシピ。

カルチョーフィ

つくれぽどうもありがとう☆うわ~美味しそうにできましたね^^

16/02/25

First tsukurepo mark
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粉からしが余ってたので、消費出来て良かったです( ^ω^ )

女帝蜂蜜✨料理研究所

初つくれぽうれしいです♪色鮮やかでとっても美味しそう~!^^