節約にも♪もやしと葱の生姜入りアヒージョ

節約にも♪もやしと葱の生姜入りアヒージョ

Description

生姜入りでちょっぴり和風♡

オリーブオイルはちょっぴり高いので、もやしでボリュームを出して節約節約♪

材料 (3人)

もやし
1袋(200g)
長葱
1本(正味90g)
20g
5g
小匙1/2
2本

作り方

1

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もやしはざるに入れてさっと流水で荒いしっかりと水気を切ります。
洗った長葱は根本を切り落とし、食べ易い長さにカットします

2

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大蒜と生姜は刻み、唐辛子は輪切りにします

*辛いのが苦手な方は種を取り除いてください

3

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鍋にオイルと塩、生姜、大蒜を入れたら弱火中火にかけ、大蒜が沸々となり、香り立つまで火にかけます

4

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葱、もやしの順にいれ、弱火にします。

5

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もやしのカサが減り始めるまで、3分ほど火にかけたら完成です

6

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お好みで、ハードパン(バケットやカンパーニュ。ちなみに今回は自家製カンパーニュ)を添えて召し上がれ( ´艸`)

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*梅干しを入れると油はね無しでした(^^)vID437572 梅干しももやしと葱と一緒にパンに乗せて食べると美味しいです

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*ちなみに入れるタイミングは葱ともやしを入れる前でしたが、最初から入れて頂くのが良いと思います

コツ・ポイント

もやしや葱は食感が残る方が好きなのであまり長時間煮ませんでした。お好みで煮込み時間を調整してください(^^)v

このレシピの生い立ち

アヒージョ大好きだけどオリーブオイルは高い…。

節約モードにはいった我が家には不向きなレシピー…。

でも食べたい!

なのでスーパーで一番お安いもやしを入れてアヒージョです(*^^)
レシピID : 3498990 公開日 : 15/11/06 更新日 : 15/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/11/24

First tsukurepo mark
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梅干し入れましたー♬ぶりも入れて♬パンと頂きます有難うございます

みぃーーみ☆

つくれぽ感謝です♡ぶり入りリッチですね♡おいしそうです♪