ガラムマサラで簡単☆骨付きチキンカレー

ガラムマサラで簡単☆骨付きチキンカレー
本格的なチキンカレーが簡単に作れるレシピです☆シンプルな材料と作り方で、レストランの様な美味しいカレーをご自宅でどうぞ!

材料 (2人分)

手羽元
3~4本
玉ねぎスライス
1/2個
☆生姜すりおろし
大さじ1
☆塩
大さじ1
☆ガラムマサラ(レシピID3497292
大さじ3/4
☆ターメリック・チリパウダー
大さじ3/4
キャノーラ油
大さじ2

作り方

1

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スパイスを用意します。

2

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野菜を用意します。

3

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☆と油半分をお肉に揉みこみ、30分冷蔵庫で寝かせます。

4

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油を引いたお鍋で玉ねぎをいため、しんなりしたところで3を入れて焦げ目がつくまで焼きます。

5

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ベイリーフと残りの☆のスパイスとお水をお肉が隠れるくらい入れて、ふたをして中弱火で30~40分煮込みます。

6

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水気がなくなってオイルが写真の様に浮いて来たら取り除いて出来上がり☆(写真はマトンカレーを作った時のを使用しています)

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お肉はホロホロになって美味しいです☆

8

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骨付きマトンカレーのレシピはこちら★ID3476844

9

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マトンマサラのレシピはこちら★ID3487635

10

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11/26 レトルトを使わずにスパイスから作れる日本のカレーレシピもUPしました☆(レシピID3540223

コツ・ポイント

※11/15手順を詳しく追記しました。
材料をとてもシンプルにしているので、簡単に作れちゃいます☆辛めにしたい方はチリの量を多くするか、グリーンチリを入れて調整してください。

このレシピの生い立ち

いつもはスパイスから作るのですが、もっとお手軽に作れるように材料をシンプルにしました☆使用するスパイスは、大体どこのスーパーにも売っているものにしています(´∀`*)
レシピID : 3499400 公開日 : 15/11/06 更新日 : 15/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/12/26

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初めて本格的なスパイスのカレーを作りました。また作ります!

goma−goma

つくれぽありがとうございます(^ω^)

16/12/01

First tsukurepo mark
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昨晩作ってみました!香辛料の匂いがとても良かったです!!

クックYWOBB5☆

つくれぽありがとうございます☆とっても美味しそうです(^^)