大根の臭みナシ!皮の中華風きんぴら

大根の臭みナシ!皮の中華風きんぴら
創味シャンタンDXを使えば、チープな大根の皮が美味しいきんぴらに。大根臭も全くないです。

材料 (作りやすい分量)

大根の皮
200g
ちりめんじゃこ
大さじ 2
①砂糖
小さじ 2
○醤油
小さじ 2
○酒
小さじ 2
○創味シャンタンDX
小さじ 1/2

1

写真

大根の皮を細切りにする。

2

写真

ごま油で大根を炒め、しんなりしたらまずは砂糖で炒め、じゃこ、残りの〇調味料で炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

先に砂糖で炒めてから、残りの調味料を入れよう。

このレシピの生い立ち

大根の皮のきんぴらや、大根葉の炒め物を作るときに臭みが気になってました。創味シャンタンを使えば臭み消しの梅が要らないほどです。
レシピID : 3499690 公開日 : 15/11/06 更新日 : 15/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/12/11

写真

人参を入れてみました。美味しく出来ました。

実希男

つくれぽありがとうございました。

15/11/09

First tsukurepo mark
写真

漬物にした大根の皮で♬中華風の味付けでご飯がすすみました*^^*

あっぷるカモミール

つくれぽありがとうございました。