牛蒡蕎麦

牛蒡蕎麦
揚げたゴボウが、とてもよい香り。

材料 (1人分)

ごぼう
1/4本~
ゴマ
かまぼこ
2枚
ほうれん草
適量
そば
1玉
★蕎麦つゆ★
200cc
大匙1/2
大匙1
醤油
大匙1
少々

1

写真

ゴボウは5cm長さにカットし、薄切りにする。あくを取る

2

写真

油でカラリと揚げる。ゴマをかける。

3

蕎麦つゆを作り、茹でた麺にかける。揚げごぼうほうれん草、かまぼこを乗せる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 34999 公開日 : 01/11/17 更新日 : 01/11/17

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