チアシードと豆腐のふんわりパンケーキ

チアシード&豆腐入り、粉少な目のヘルシーパンケーキ♡おやつ、朝食、ブランチにお勧めです☆
材料
(2枚分)
豆腐(充填豆腐使用ですが絹こしでも)
1/2パック(75g)
ファイン チアシード
小さじ2
卵
1個
40g
適量
バター、はちみつ、メープルシロップ(トッピングに)
適量
-
1
-
豆腐とチアシードをよく混ぜ合わせて、最低20分置く。
-
2
-
卵を加えて、泡だて器、又はミキサーでよくかき混ぜ、☆を加える。
-
3
-
温めたフライパン又はホットプレートにバター(分量外)を乗せ、
-
4
-
2の生地を2つに分けて弱火で焼く。※少し高めに、生地をこんもりと乗せた方がふっくら仕上がります。
-
5
-
片面に焼き色がついたら、裏返してもう片面も焼く。※ふつふつとした穴は開きません。途中、必要なら蓋をして下さい。
-
6
-
お好みでバター、はちみつ、メープルシロップをかけてどうぞ。
-
7
-
ファインさんの2016年、スーパーフードレシピコンテスト「チアシード部門」で受賞しました。
-
8
-
「☆ファイン☆美と健康」さんからも、つくれぽ頂きました。有難うございます。また、素敵つくれぽ下さった方にも大感謝です。
コツ・ポイント
焼く際、バターの代わりにココナッツオイルでも。出来立てが一番美味しいです。すぐに食べない場合はラップ等に包んで乾燥を防ぎ、食べる時に軽くレンジで加熱して下さい。
このレシピの生い立ち
子供にも好評だったので^^
レシピID : 3500353
公開日 : 15/11/07
更新日 : 17/09/04
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18/04/30
レシピ色々お試し下さり有難う~いつも感謝です♡
17/09/10
わ~4回も!感激涙♡有難うございます!
17/08/30
色々レシピ気にかけてお試し下さり感謝いっぱい♡有難う~
17/01/25
リピ&コメとっても嬉しいです(*^▽^*)本当に有難う~涙