チアシードと豆腐のふんわりパンケーキ

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   豆腐とチアシードをよく混ぜ合わせて、最低２０分置く。

2. 2

   

   卵を加えて、泡だて器、又はミキサーでよくかき混ぜ、☆を加える。

3. 3

   

   温めたフライパン又はホットプレートにバター（分量外）を乗せ、

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   ２の生地を２つに分けて弱火で焼く。※少し高めに、生地をこんもりと乗せた方がふっくら仕上がります。

5. 5

   

   片面に焼き色がついたら、裏返してもう片面も焼く。※ふつふつとした穴は開きません。途中、必要なら蓋をして下さい。

6. 6

   

   お好みでバター、はちみつ、メープルシロップをかけてどうぞ。

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   ファインさんの2016年、スーパーフードレシピコンテスト「チアシード部門」で受賞しました。

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   「☆ファイン☆美と健康」さんからも、つくれぽ頂きました。有難うございます。また、素敵つくれぽ下さった方にも大感謝です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち