チアシードと豆腐のふんわりパンケーキ
Description
チアシード＆豆腐入り、粉少な目のヘルシーパンケーキ♡おやつ、朝食、ブランチにお勧めです☆
miyuki12
材料
（２枚分）
豆腐（充填豆腐使用ですが絹こしでも）
１／２パック（７５ｇ）
ファイン チアシード
小さじ２
卵
１個
４０ｇ
適量
バター、はちみつ、メープルシロップ（トッピングに）
適量
作り方
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1
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豆腐とチアシードをよく混ぜ合わせて、最低２０分置く。
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2
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卵を加えて、泡だて器、又はミキサーでよくかき混ぜ、☆を加える。
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3
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温めたフライパン又はホットプレートにバター（分量外）を乗せ、
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4
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２の生地を２つに分けて弱火で焼く。※少し高めに、生地をこんもりと乗せた方がふっくら仕上がります。
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5
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片面に焼き色がついたら、裏返してもう片面も焼く。※ふつふつとした穴は開きません。途中、必要なら蓋をして下さい。
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6
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お好みでバター、はちみつ、メープルシロップをかけてどうぞ。
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7
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ファインさんの2016年、スーパーフードレシピコンテスト「チアシード部門」で受賞しました。
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8
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「☆ファイン☆美と健康」さんからも、つくれぽ頂きました。有難うございます。また、素敵つくれぽ下さった方にも大感謝です。
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コツ・ポイント
焼く際、バターの代わりにココナッツオイルでも。出来立てが一番美味しいです。すぐに食べない場合はラップ等に包んで乾燥を防ぎ、食べる時に軽くレンジで加熱して下さい。
このレシピの生い立ち
子供にも好評だったので＾＾
miyuki12
